Doğru Beslenme İle Çocuklarınızı Hastalıktan Koruyun!

Çocuk gelişiminde yeterli ve dengeli beslenmenin önemine vurgu yapan KadıköyŞifa Sağlık Grubu Beslenme Uzmanı Cem Nevşioğulları; bu yaş grubu çocuklarda yanlış beslenme ve hareketsizlik ile artan obezite konusunda uyarıyor.

Son yıllarda yapılan araştırmalar; okul çağı çocuklarının, sağlığın temeli olan yeterli ve dengeli beslenme konusunda bilgi sahibi olmadıkları, çoğunlukla sağlıksız gıdalarla beslendikleri ve fiziksel aktivitelerinin yetersiz olduğu gerçeğini ortaya koymaktadır.

Büyüme - gelişme çocukların vücut kütlesinin artması ve fizyolojik işlevlerin gelişmesi anlamına gelir. Bu dönemde yaşam kalitesinin artması, bağışıklık sisteminin güçlenmesiyle birlikte hastalıklardan korunma, beyin işlevlerinin gelişmesiyle okul başarısının artması için üzerinde durulması gereken en önemli nokta yeterli-dengeli beslenmedir. Protein, karbonhidrat (cho), yağ, vitamin, mineral ve sudan oluşan 6 besin öğesi yeteri kadar ve dengeli bir şekilde vücuda alınmalıdır.

Okul çağı çocuklarda (6-9 yaş) görülen başlıca beslenme hataları;

- Şeker, hazır meyve suyu, asitli içecekler, fastfood tüketimi
- Demir, kalsiyum, lif, antioksidan vitaminlerden zengin besinlerin yetersiz tüketimi,
- Yetersiz spor,
- Yağlı besinlerin fazlalığı,
- TV, bilgisayar karşısında 2 saat ve daha fazla vakit geçirilmesi,
- Kahvaltının aksatılması,
- Öğün saatlerinin düzensizliği,
- Okul kantin ve yemekhanelerindeki menülerin yeterli-dengeli beslenmeye uygun olmaması,
- Anne-babanın besinler konusunda yeterli bilgi sahibi olmaması ve besinlerin ödül-ceza olarak kullanılması gibi yanlışlar gelmektedir.

Bu dönemdeki başlıca sağlık sorunları; kansızlık, diş çürükleri, kemik ve kas gelişimi geriliği ve en önemlisi son yıllarda sıklığı giderek artan obezitedir. Obezite yağ dokusunun vücut ağırlığına oranla patolojik olarak artmasıdır. Çocuklarda obezite yağ hücre sayısında artma ile seyrederken erişkinlerde bu durum yağ dokusu hücrelerinin lipit içeriğinin artması yani genişlemesi ile tanımlanabilir.

Obezite ile birlikte yüksek tansiyon, kolesterol, insülin direnci, tip 2 diyabet, erkeklerde azalmış testesteron, kızlarda polikistikover, doğurganlıkta azalma, astım, uyku apnesi, gut hastalığı, safra kesesi ve karaciğer hastalıları gibi komplikasyonlar görülmektedir.

Bu dönemde alınması gereken enerji 1600-2000 kcal civarındadır. Protein içerikli gıda tercih edilmelidir. Örneğin;

- Günde 1 yumurta,
- Günde 45 gr kadar beyaz peynir,
- Günde 500 gr süt, yoğurt ya da sütlü tatlı (sütler kalsiyumdan zenginleştirilmiş tercih edilebilir),
- Günde 3 köfte kadar et ya da tavuk ya da balık (pişmiş 90-100 gr),
- Günde 9-10 ince dilim ekmek ve yerine geçen tahıl grubu gıdalar (kuru baklagiller, çorba, bulgur…),
- 2-3 porsiyon sebze,
- 2-3 porsiyon meyve şeklindedir.

Yanlış beslenme alışkanlıklarının düzeltilmesinde en büyük rol anne-babaya aittir.

- Kahvaltının atlanmaması ve öğünlerin düzenli olması,
- Şeker ve şeker içeriği yüksek besin tüketiminin azaltılması,
- Günlük yağ miktarının düzenlenmesi,
- Enerjisi yüksek içeceklerin tercih edilmemesi ancak sıvı tüketiminin arttırılması,
- Gereksinmeye uygun miktarların düzenlenmesinde davranış değişikliği yaratılması ve çocukların spora yönlendirilmesi zorunlu olan tedbirlerin başında gelir.